Tiramisu

Ingrédients

5 œufs

1 gros port de mascarpone (500g)

180g sucre + 1 sachet sucre vanillé

2 paquets de gâteau à la cuillère

Café noir non sucré

Chocolat en poudre

Recette

Pour la crème

- Séparer blancs des jaunes

- Monter blanc en neige

- Mélanger jaune + sucre + mascarpone

- Y ajouter le blanc en neige

Dans un plat, Alterner gâteau trempé dans café (un aller/retour) + crème en commençant par les

gâteaux.

Terminer en saupoudrant le chocolat.

Quelques heures au frigo et c’est prêt